اثيوبيا . قوجي . 250ج
قهوة مختصة اثيوبيا
0
58.0158.01
اثيوبيا . قوجي | Ethiopia . Guji
النكهات | توت احمر . فراوله . شكولاته . قشر البرتقال
القوام | متوسط
المعالجة | مجففة
في أعماق جنوب إثيوبيا، بين التلال الخضراء، توجد حكاية فريدة عن قهوة منطقة قوجي الإثيوبية، المعروفة بجودتها العالية ونكهاتها المميزة. تُزرع هذه القهوة على ارتفاعات تتراوح بين 1800 و 2200 متر، مما يمنحها الظروف المثالية لنمو حبوب قهوة متميزة.
ما يجعل قهوة قوجي استثنائية هو نكهاتها العطرية والفاكهية، حيث يمكن أن تشعر برائحة عبق الياسمين والورد بعد طحنها او حتى عند تحضيرها .
تُستخدم المعالجة الطبيعية في هذه القهوة، حيث تُجفف الحبوب مع اللب، مما يضيف حلاوة ونكهات إضافية، تعكس طبيعة الأراضي الخصبة والغابات الكثيفة التي تُزرع فيها.
تتواجد أشجار البن في ظل الغابات الكثيفة، حيث تُعزز جودة الحبوب وتحافظ على تنوع البيئة الحيوية.
قهوة قوجي ليست مجرد مشروب، بل هي جزء من التراث الثقافي والزراعي لإثيوبيا، حيث تساهم في توفير دخل للمزارعين المحليين وتساعد في الحفاظ على التنوع البيئي.
تحولت قهوة قوجي إلى رمز للجودة والتفاني و تعكس حب المزارعين لعملهم وارتباطهم بالأرض، مما يجعلها تحتل مكانة مميزة بين عشاق القهوة حول العالم.
قهوة إثيوبيا - قوجي بمعالجة مجففة تقدم كوبًا عطريًا زاهيًا بطابع فاكهي وحمضي لطيف. تناسب بشكل ممتاز طرق الترشيح مثل V60 والكيمكس لإظهار الروائح والتفاصيل، ويمكن تحضيرها كقهوة مثلجة لعشاق النكهات المنعشة. خيار مثالي لمن يحب القهوة الإثيوبية ذات الطابع الفاكهي الواضح.