قهوة ارسيلا . خوخ . هاي كلاس . 200ج
حبوب بن قهوة مختصة فاخرة
0
6666
ارسيلا . خوخ | Arcilia . Peach
المنطقة : كولومبيا . كوينديو
النكهات : خوخ . شاي
القوام : عالي
المعالجة : عسلية لاهوائية بالخوخ
الوزن : 200 جرام
قهوة أسِيلا من مزرعة كوينديو في منطقة كوينديو في كولومبيا، وهي منطقة مشهورة بزراعة القهوة وتعتبر جزءًا بما يُعرف بـ”مثلث القهوة” في كولومبيا والذي يضم أيضًا مناطق أخرى مشهور مثل كالداس وريزارالدا. تشتهر هذه المنطقة بمناخها المناسب وارتفاعاتها العالية التي توفر بيئة مثالية لزراعة القهوة عالية الجودة.
تمت معالجة قهوة أرسِيلا بالتخمير اللاهوائي لمدة 72 ساعة ،و تم إضافة الخوخ الناضج خلال مرحلة التخمير لصنع نكهات غنية ومعقدة و بعد ذلك، تم نزع قشور حبات القهوة وتركها لتجف على أسِرّة مرتفعة، مع وضع الخوخ بين حبات القهوة بعناية، للوصول إلى التوازن المثالي في نسبة الرطوبة.
هذا المايكرولوت مكوّن بنسبة 100% من صنف كاستيلو، الذي طُوّر من قبل اتحاد مزارعي القهوة الوطني ليكون أكثر إنتاجية من صنف كاتورا، مما يجعله صنفًا فريدًا يجمع بين الجودة والإنتاجية العالية.
تتميز هذه قهوة أرسِيلا بنكهات غنية من الخوخ الحلو.
قهوة خوخ هي قهوة مختصة من كولومبيا تمت معالجتها بطريقة لاهوائية لتقديم كوب فاكهي واضح ومتوازن. إيحاءات الخوخ الناضج مع لمسة ناعمة تشبه الشاي، مما يمنح التجربة خفيفة مليئة بالطعم حتى النهاية. تناسب عشاق القهوة الفاكهية التي تظهر تفاصيلها بوضوح، وتلمع بشكل ممتاز مع طرق الترشيح مثل V60 والكيمكس، كما يمكن تحضيرها باردة لإبراز جانبها المنعش. خيار مثالي للتجربة اليومية عندما تريدين نكهة فاكهية لطيفة بدون حدة.